Turismo, agricoltura, oreficeria, abbigliamento, zootecnia, pesca, servizi, alberghi, ristorazione: 200.000 euro per i corsi individuali e 3,8 milioni per quelli collettivi finanziati dalla Regione Toscana e destinati all'inserimento lavorativo dei giovani nelle botteghe dell'artigianato locale